Boutique Cadeaux
& SOUVENIRS

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La Cave Sagranière
PRODUITS DU TERROIR

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Brasserie Le Rétro
CAFÉ / CASSE-CROÛTE

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Chambres d'hôtes
LES SAGRANIÈRES

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Le Sagranier

Bienvenue au Sagranier - L'authenticité du Pays de Salers

Envie de vous ressourcer ?
De retrouver l’authenticité, le charme de la campagne française ou encore de renouer avec les traditions régionales ?

Le Cantal est fait pour vous ! Au cœur du Massif Central, Nathalie et Jean-Charles Bancarel ainsi que toute leur équipe vous attendent à Salers, dans l’un des plus beaux villages de France, joyaux du département du Cantal.

Dégustez les produits du terroir de la Cave Sagranière, reposez-vous dans l’une des chambres d'hôtes soigneusement aménagées et n’oubliez pas d’emporter un peu d’Auvergne chez vous, en passant par la charmante boutique de souvenirs.

Vous pouvez aussi vous restaurer à toute heure au Rétro, brasserie casse-croûte !

Contactez-nous !

PASSION & SAVOIR-FAIRE

 

Une passion et un savoir-faire familial transmis de père en fils

On ne peut parler du Sagranier sans évoquer en premier lieu l’histoire familiale de son propriétaire, intimement liée à celle des premiers commerces du petit village de Salers. Car Jean-Charles Bancarel, n’est autre que le petit-fils de René et Charlotte Bancarel. Ces derniers, d'abord tenanciers d'une épicerie fine et d'une entreprise de transport, ouvrirent par la suite L'hôtel Le Beffroi où ils y installèrent leurs enfant : Charles et Denise. Salers, devenant de plus en touristique, les parents de Jean-Charles décidèrent de construire un hôtel plus grand sous le nom du Bailliage. Le Bailliage est aujourd'hui tenu par Dominique - la soeur de Jean-Charles- et Jean-Michel, chef de cuisine.

Génération après génération, la famille Bancarel, pionnière dans le domaine du commerce et du tourisme de Salers, a toujours su se démarquer par la qualité de son accueil et son investissement dans le village.

ENFANT DE SALERS

Premier magasin "Salers photo"

De la topographie au tourisme local, en passant par la photographie...

Enfant de Salers, le propriétaire des lieux s’était d’abord destiné à embrasser une carrière de géomètre.

Passionné par la photographie, il commencera par tenir une boutique, au sein du village, dans laquelle il vend pellicules, matériels et autres clichés d’Auvergne. Initialement ouverte le temps d’une saison, la petite affaire de Jean-Charles Bancarel connaît un vrai succès. Poussé par son envie d'entreprendre dans son village natal, il agrandit le magasin et diversifie ses activités. Il ne quittera alors plus son petit village qu’il aime tant...

NOTRE AMBITION

" Notre ambition ? Faire découvrir et apprécier les nombreuses richesses, parfois insoupçonnées, du Cantal"

Aujourd’hui, Jean-Charles Bancarel et Nathalie perpétuent la tradition familiale et confirment leur attachement « à leur pays » en recevant touristes et locaux au sein de leurs trois structures.

Leur brasserie « Le Rétro » propose de savoureux casse-croûte à toute heure, en toute convivialité tandis que leur boutique de souvenirs et produits régionaux « Le Sagranier » permet de découvrir les cultures et les spécialités locales. Ils vous offrent également un hébergement tout confort dans l’une de leurs cinq chambres d’hôtes, tout naturellement nommées « Les Sagranières ».

Découvrez nos prestations

Le Rétro
BRASSERIE/CASSE-CRÔUTE
La Cave Sagranière
PRODUITS DU TERROIR
La Boutique
CADEAUX/SOUVENIRS
Les Sagranières
CHAMBRES D'HÔTES

Salers, un des plus beaux villages de France